Sopa vegetal
Receta con Moulinex muy fácil y bien nutritiva
Ingredientes
- Ajo
- Cebolla
- 250 gr de patatas
- 150 gr de puerros (parte blanca)
- 50 gr ramas de apio
- 250 gr de zanahoriaa
- 150 gr bacom
- 5 cl aceite de oliva
- Sal
Primer paso
- Pelamos el ajo y la cebolla y les metemos en el robot para la primera etapa
- Además añadidos el bacon, el aceite y los puerros con el accesorio mezclador
Duración 5 minutos. Temperatura 130 grados
Segundo paso
- Después cambiamos el accesorio mezclador por la cuchilla
- Añadimos el resto de ingredientes:
80 cl de agua, patatas, nabo, zanahorias y sal. Lanzamos el programa de la última etapa:
Duración 45 minutos. Temperatura 100 grados
Después de sus 45 minutos de cocción tendremos una rica sopa lista!
Tercer paso
Recomiendo cambiarla a una cazuela para que se enfríe un poco antes de servirla
Espero que os animéis a probarla!
@esterucaa 
Muy rica pero lo religión me impide usar robots de cocina. En mi cocina el robot soy yo😂
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a mi es lo que me ha motivado a cocinar jaja
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Reblogueó esto en El Noticiero de Alvarez Galloso.
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Media cucharada de pimentón de Candeleda y tendrás un plato de menú tres estrellas. Es una receta fundamental en la cocina, parece sencilla pero hay que cogerle el punto, tal cual sin panceta, con media copa de vino blanco, albahaca y orégano resulta el acompañamiento adecuado para el pollo o el pescado blanco. Un abrazo.
Bon apetít.
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lo probare! muchas gracias
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